托起津垦黄庄洼大米“品牌梦”

托起津垦黄庄洼大米“品牌梦”

王宗征

  金秋十月，天津渤海农业集团宝坻黄庄大洼垦区的稻田里，稻浪滚滚，进入成熟期的水稻，籽粒饱满，给垦区干部、职工带来丰收的喜悦。

黄庄大洼是宝坻老区的一片重要区域，也是印证着天津农垦人开荒、耕种、探索、创新的土地。历史上，宝坻黄庄大洼经历过十年九涝、荒草疯长、农民饥寒交迫、流离失所的苦难岁月。新中国成立以来，它承载了第一代天津农垦人战天斗地，迎难而上，改造盐碱荒洼，因地制宜推广水稻种植的付出与收获，见证了天津农垦人与改革同行，和开放共进，在推进农垦产业化经营中追求卓越，打造垦区农产品名优品牌，开辟垦区水稻生产和深加工新天地的奋进历程。

谈到黄庄大洼水稻种植，说它普通，但又不平凡。早在400多年前的明朝万历年间，进士出身的浙江嘉善人袁黄受朝廷之命，来到洪涝水害多发的京东宝坻县做县令，他借水兴稻，把南方广泛种植的水稻引入了宝坻黄庄大洼，进行推广种植，水稻从此成为宝坻粮食作物家族里的一员。但是，水稻真正成为津沽宝坻粮食作物的当家品种，则是袁黄知县宝坻400多年以后的新时代。上世纪80年代中期，黄庄大洼实施“荒改稻”、90年代中期大力推进农业综合开发，黄庄大洼的水稻生产步入快车道，天津农垦人借势而为，培育和生产优质水稻，与宝坻老区水稻推广种植相向而行。经过十几年的打造，宝坻黄庄大洼已经成为优质水稻增产丰产的米粮仓，成为津沽商品粮基地，津垦品牌大米从这里诞生，并走出垦区，销往国内外市场。

在天津农垦人的“新思维”中，水稻不再是普通的谷物，稻谷不再是一般的谷粒，大米也不再是平常的食品。水稻生产、加工和大米销售，不仅有价值、有效益，而且有文化、有创意、有品位，他们赋予了黄庄洼水稻更加丰富和深刻的内涵。水稻怎样增产和高产，稻谷如何达到高品质，大米如何成为品牌食品？这些都成为天津农垦人潜心破解的新课题。

2009年盛夏时节，天津渤海农业集团投资2300多万元，占投资总股份92%以上的天津黄庄洼米业有限公司正式在宝坻黄庄大洼垦区挂牌，并投入运营。火热的七月，开启了天津农垦人发展优质水稻生产和创造品牌大米的新征程。实施品牌战略、打造水稻精品，走产学研之路、发展水稻产业经营，天津渤海农业集团的农垦人在新的探索中托起了黄庄洼大米的“品牌梦”。

作为黄庄洼米业有限公司的原粮基地，黄庄大洼地处北纬中部东北地区，光照充足、水稻生长期长，而且稻谷的干物质和营养成分积累多，凭借这些优势，黄庄洼米业采取“公司+农户”的经营模式，通过“订单”推广区域化和规模化优质水稻种植，并实现水稻生态种植全覆盖，从选种、育秧、田间管理到收割收获，把水稻生产全都纳入无害化体系，确保水稻产品绿色和有机。此外，潮白新河以及蓟运河丰足的水源，为黄庄洼垦区优质水稻种植提供了可靠的灌溉保障。在此基础上，黄庄洼米业还推广稻蟹、稻虾、稻鱼、稻鳅等立体式种养，实现“一水两用”、“一水双收”，促进了稻田生态和立体种养的良性循环。

发展优质稻，打造品牌米，科技支撑是关键。天津渤海农业集团一方面注重自身科研平台建设和科技人才的培养，增强“科技兴稻”的内动力，一方面借助国家和本市农业教学和科研院所以及优秀水稻专家，提高黄庄洼垦区优质水稻品种选育和生产的科技含量，为打造品牌大米注入活力和生机。年逾五旬的海归农学博士、水稻专家、天津农学院崔晶教授经常深入黄庄洼农垦水稻生产基地，现场培训、技术指导、指点迷津，为优质水稻生产和品牌大米打造倾注不少心血和汗水，他精心培育的“食味大米”因品质优良而闻名海内外。今年28岁的作物遗传育种专业硕士李永杰，前年从天津农学院毕业时，欣然选择渤海农业集团，把施展才华、成就梦想的用武之地放在了远离天津市区的黄庄大洼。3年来如一日，他一心扑在水稻优新品种的选育工作上，每天往返于稻田和实验室，天天有计划、月月有侧重点，与水稻摽在了一起，成为“水稻育种迷”。李永杰妻子患病、孩子又小，他舍小家顾大家，用辛劳和智慧，为打造黄庄洼津垦品牌大米默默耕耘和奉献，他精心选育的“津垦43号”水稻，2015年亩产达到700公斤，创天津渤海农业集团水稻单产历史最高纪录，去年年底，10万斤“津垦43号”稻种被宝坻及周边区县稻农抢购一空。

单产创新高，品质更优良。宝坻黄庄大洼津垦优质稻米，注册了“黄庄洼”商标，并以其响亮而又富有乡土气息的“黄庄洼”品牌，跃居名优食品行列，无论是米质，还是成色，特别是口感，都属上乘，真可谓“晶莹剔透赛珍珠，口感味美勾食欲”。近年来，天津渤海农业集团所属黄庄洼米业公司培育、生产、加工的“鲜香小镇”食味大米、“粒粒香”精选优质大米和“养生禾”营养粥大米等三大系列十余个品种，均成为大米市场的佼佼者，深受消费者青睐，不仅畅销国内，还远销国外，黄庄洼米业有限公司荣获天津市优质农产品“金农奖”，“黄庄洼”成为天津市著名商标。

2016年10月11日天津市宝坻区新闻中心